Mélissa Volff

Coach Neuro-Comportementaliste En Nutrition
Agréée Méthode Meer®

MINCIR DURABLEMENT SANS REGIME, C’EST POSSIBLE !

Neurosciences  & Épigénétique  

Votre poids est l'histoire de votre vie...

Les obsessions liées à l’alimentation, au poids et à l’apparence prennent une place disproportionnée dans votre quotidien, gâchant chaque instant précieux. Vous vous retrouvez souvent submergé(e) par ces pensées envahissantes qui vous empêchent de vivre pleinement et librement.

Vous faites des régimes

La spécialiste dans l'art du rééquilibrage alimentaire, des substituts et des programmes minceur, c’est vous ! Vos connaissances en nutrition sont vastes et vos expériences nombreuses. Vous savez exactement comment, quand et combien manger pour atteindre vos objectifs. Vous entamez un nouveau régime chaque mois avec détermination. À partir de lundi, c'est reparti !

Vous perdez des kilos au début...

Vous connaissez bien ce scénario : plats fades, produits minceur, plats préparés diététiques - tout cela fait partie de votre quotidien. Votre vie sociale est en pause le temps de la diète. La salade composée devient votre alliée, et vous réactivez votre abonnement à la salle de sport. Après tout, on vous a souvent dit qu'il faut souffrir pour être belle. Et au début, ça marche : les kilos s'envolent à court terme.

Que vous finissez toujours par reprendre

Mais invariablement, une fois la phase de stabilisation atteinte, les choses se compliquent. La reprise de poids semble inévitable à chaque fois, et aujourd'hui, vous vous trouvez à un poids jamais atteint auparavant. Vous vous sentez découragé(e), impuissant(e), et votre estime de vous en prend un coup.

Les régimes minceurs vous font grossir !

Vous êtes un(e) expert(e) des régimes* en tout genre mais force est de constater que cela ne marche pas sur le long terme. Vous alterné les phases de restriction et celles de compensation et ça se ressent sur votre poids qui fait le yoyo.

Le saviez-vous ? les régimes sont inefficaces et les études le prouvent (Source: Anses) : 

  • 95% des personnes qui font des régimes finissent par reprendre leur poids initial  
  • 80% d’entre eux en reprennent plus ! 

Il est temps de changer d’approche pour atteindre vos objectifs de perte de poids.

* Le mot régime englobe toute pratique alimentaire consciente, telle que le rééquilibrage alimentaire, la surveillance des apports caloriques, la mesure des portions, l’utilisation de substituts de repas, la consommation de produits allégés, la diabolisation de certains aliments, la vigilance alimentaire, toute forme de restriction, ainsi que des habitudes comme manger plus le matin et moins le soir, et autres pratiques similaires.

La solution est dans la tête, pas dans l’assiette.

La nourriture est devenue bien plus qu’une simple nécessité pour vous. Elle est devenue votre refuge, votre réconfort, votre doudou… Vous appelez cela des crises de compulsions alimentaires, de la boulimie ou de l’hyperphagie. Quoi qu’il en soit, ces épisodes se caractérisent par une envie irrépressible de manger instantanément des aliments gras et sucrés en grande quantité. Ces pulsions, ces craquages ou ces pertes de contrôle vous empoisonnent la vie, entravant votre bien-être et votre équilibre émotionnel au quotidien.

Ce sont vos émotions et votre stress, qu’ils soient conscients ou inconscients, qui peuvent vous conduire à manger même en l’absence de réelle faim. C’est ce qu’on appelle l’alimentation émotionnelle. Occasionnellement, cela peut être normal, mais lorsque cela devient fréquent, voire constant, cela peut poser problème. Il est donc nécessaire d’identifier et de traiter les raisons derrière ces prises alimentaires émotionnelles afin d’arrêter les crises et d’assurer une perte de poids durable.

Mincir Durablement sans régime, c'est possible !

La première étape consiste à réapprendre à manger selon vos instincts en vous reconnectant avec vos ressentis corporels, notamment la faim, la satiété et le rassasiement. Votre corps est aux commandes et sait de quoi, combien et quand vous devez manger pour répondre à vos besoins physiologiques afin de rester en bonne santé et maintenir un poids d’équilibre.

La deuxième étape consiste à reconnaître les émotions et les stress conscients et inconscients qui vous poussent à manger et à stocker pour vous réconforter, voire vous protéger. Dans cette démarche, il est crucial de comprendre que la nourriture n’est pas le problème, mais plutôt un moyen d’anesthésier temporairement les émotions, laissant souvent place à la culpabilité. 

En vous attaquant à la source du problème – les émotions et le stress – plutôt qu’à la conséquence – la nourriture -, vous obtiendrez des résultats durables.

Qui suis-je ?

Mon engagement envers vous se fonde sur les valeurs essentielles de la bienveillance, de l’empathie et du professionnalisme. Je suis profondément investis dans votre parcours et je m’engage à vous soutenir avec compétence et compassion à chaque étape.

Je crois fermement que l’accompagnement doit être holistique et centré sur la personne. C’est pourquoi je m’efforce de créer un environnement de confiance et de respect mutuel, où vous pouvez vous sentir en sécurité pour explorer, grandir et vous épanouir.

Mon approche

Les étapes du coaching

En séance, Je mets en œuvre tout mon savoir-faire et mon savoir être pour vous aider à atteindre votre plein potentiel. Je comprends que chaque individu est unique, avec son propre rythme et son histoire personnelle. C’est pourquoi mon approche est entièrement personnalisée, adaptée à vos besoins spécifiques et respectueuse de votre chemin.

Rendez-vous découverte

Il s’agit d’une première prise de contact d’une quinzaine de minutes offerte pour vous informer sur la méthode.

01
La Séance d’initiation

La séance d'initiation comprend un bilan de votre situation pour déterminer la durée de la prise en charge. Ensuite, je vous expliquerai la méthode et son fonctionnement pour évaluer sa pertinence pour vous. Cette séance est sans engagement. Tarif : 1 heure - 80 euros.

02
Coaching Neuro-Comportemental

C'est un accompagnement sur plusieurs mois avec des séances de coaching d'1h30, des outils à expérimenter entre les séances, et le soutien du coach entre les séances. Différents forfaits sont possibles, nous en parlons lors de la séance d'initiation.

03
Suivi entre les séances de coaching

À votre initiative et au besoin, je vous suis entre les séances. Cela peut se faire par mail, SMS, WhatsApp et peut aller jusqu'à une séance intermédiaire de 30 minutes par téléphone. Vous n'êtes pas seule ! Ce service est compris dans le forfait.

04

Témoignages

Marie Charlotte 49 ans - Nord-Pas-De-Calais

Atteinte de TCA depuis l'âge de 17 ans (j'en ai 49), j'ai tenté plusieurs médicaments, thérapies, suivis pour tenter de m'en sortir. Puis j'ai eu la chance de rencontrer Mélissa. En 10 séances, j'ai bien plus avancé qu'en 32 ans de suivis "autres". Depuis quelques mois, grâce à Mélissa, j'ai pu partager des repas en famille dans peser le contenu de mon assiette (inconcevable jusqu'alors), aller au restaurant en prenant ce qui me faisait réellement envie (et pas le moins calorique), partager de réels bonheurs simples sans que les calories ou la nourriture ne prennent toute la place dans ma tête. Je ne suis pas guérie mais j'ai pu avancer et me rendre compte que c'est possible, que je peux parvenir à vivre sans TCA et ça, c'est grâce à ma coach Mélissa.

Marie Charlotte 49 ans - Nord-Pas-De-Calais

Si je devais vous définir qui elle est, je vous dirai qu'elle est la main tendue pour vous aider mais aussi vous accompagner, sans jamais vous lâcher. Elle est le miroir qui vous renvoie le positif qui est en vous là où les TCA ne vous font voir que le négatif. Elle est l'oreille qui vous écoute mais surtout, qui vous entend! Elle est cette confidente qui jamais ne vous jugera, mais qui possède les clés de toutes les portes de ressources cachées qui sommeillent en vous. Je pourrais en rajouter tellement mais aucun qualificatif ne suffirait, Mélissa c'est THE coach ! Je ne connaissais pas le coaching (mis à part "sportif") mais pour avoir eu la chance de tester, je vous LA recommande si vous voulez enfin avancer vers une vraie vie, une vie sans TCA.<Merci Mélissa, du fond du cœur.

Lucie 29 ans - Nancy

Depuis que j'ai commencé le coaching, ma façon de voir les choses a changé. Je n'avais jamais réalisé que mon souci de surpoids pouvait être lié à autre chose que mon assiette. L'accompagnement que m'offre Mélissa est exactement ce dont j'avais besoin. C'est différent de ce que j'ai pu connaître auparavant (différents régimes). Je me sens plus légère et ma culpabilité diminue de jour en jour. C'est la première fois que je passe les fêtes de Noël en profitant des repas en famille sans culpabiliser et en ayant la surprise de perdre du poids. Au départ, j'ai hésité à faire ce coaching en raison du coût. Mais quand je vois le résultat et le bien-être que ça m'apporte, je trouve que ça les vaut largement. (Sans parler de ce que j'ai déjà dépensé dans d'autres régimes qui ont été sans résultat) Si je l'avais su avant, j'aurais économisé mon argent et mon temps ! Melissa, merci infiniment pour ton écoute, ta bienveillance et ton professionnalisme.

Corinne 60 ans - Conflans

Mélissa à mis en place un accompagnement de grande qualité sur un sujet personnel et difficile. Je suis partie d'une problématique et au fur et à mesure j'ai repris confiance en moi avec beaucoup de positivité sur ma vie. Je n'aurais pas pu travailler tout cela sans qu'elle me "guide", m'accompagne et me soutienne durant toute cette période avec grande empathie, bienveillance et professionnalisme. Merci encore à toi Mélissa.

Christelle 23 ans - Aix-en-Provence

Je recommande sans aucune hésitation Mélissa. C’est une super coach avec une qualité d’écoute exceptionnelle. Elle fait opérer un changement étape par étape sans jamais nous brusquer. Ça m’a permis de mettre en place beaucoup de changements qui m’ont fais évolué et m’ont permis de regagner confiance en moi. J’en ressort grandie avec une grande confiance en moi, dans mes projets et bien sûr dans d’autres domaines personnels. Merci énormément pour tout ce que tu m’as apporté.

Céline 50 ans - Grasse

Mélissa est une coach de qualité, très professionnelle et très impliquée. Elle m'accompagne depuis plusieurs mois, je ne peux que la recommander !

Armelle 49 ans - Normandie

Une coach très à l'écoute avec de réelles compétences d'accompagnement, des réponses adaptées et pertinentes. De sincères valeurs humaines. Je recommande vivement.

Me contacter

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Vous pouvez prendre rendez-vous sur mon calendrier en ligne ou appelez-moi pour organiser votre première séance.

En présentiel à Castelnau-d’Estrétefonds ou en visioconférence.

email

contact@melissavolff.com

FAQ

Questions fréquentes

Absolument, pourquoi pas vous? D'autres ont réussi avant vous, et je suis convaincu(e) que je peux vous aider aussi. Toutefois, cela dépendra de votre engagement et du moment opportun pour vous. Dès que vous êtes prêt(e) à vous engager dans le coaching, nous pouvons commencer!

Oui, absolument! L'objectif n'est pas de vous isoler, mais de favoriser le partage. Vous retrouverez le plaisir des repas en famille et vous libérerez des obsessions alimentaires. Vous continuerez à partager des repas avec votre famille, en les appréciant davantage. Il se peut qu'occasionnellement, vous fassiez un exercice séparément, mais cela ne durera que quelques jours pour une expérimentation.

Comprenez que notre approche n'est pas un régime éclair. Nous visons des résultats durables sur le long terme. L'urgence n'est pas notre priorité. Considérez votre parcours : avez-vous été en surpoids depuis longtemps? Est-ce que quelques semaines font vraiment une grande différence? Votre engagement dans le processus sera le moteur de votre réussite.

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